Началась масленичная неделя, главным блюдом на которой являются блины.
Средние потребительские цены и их изменение по Псковской области на продукты, которые используются для выпечки блинов, а также с которыми подают блины, были следующими (на начало масленичной недели текущего и прошлого года):
|
Наименование товара |
Средняя цена, рублей |
Изменение цены, |
|
|
25.02.2020 |
Справочно: |
||
|
Мука пшеничная, кг |
40,36 |
39,57 |
102,0 |
|
Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, л |
59,18 |
59,44 |
99,6 |
|
Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, л |
71,70 |
73,09 |
98,1 |
|
Яйца куриные, 10 шт. |
54,51 |
65,28 |
83,5 |
|
Сахар-песок, кг |
27,12 |
44,89 |
60,4 |
|
Масло подсолнечное, кг |
99,66 |
106,96 |
93,2 |
|
Масло сливочное, кг |
623,02 |
576,15 |
108,1 |
|
Говядина (кроме бескостного мяса), кг |
373,50 |
372,80 |
100,2 |
|
Свинина (кроме бескостного мяса), кг |
212,11 |
212,38 |
99,9 |
|
Куры охлажденные и мороженые, кг |
121,46 |
136,37 |
89,1 |
|
Сметана, кг |
207,92 |
203,82 |
102,0 |
|
Творог жирный, кг |
340,84 |
323,71 |
105,3 |
|
Сыры сычужные твердые и мягкие, кг |
560,08 |
538,56 |
104,0 |
|
Капуста белокочанная свежая, кг |
19,01 |
37,37 |
50,9 |
|
Яблоки, кг |
88,61 |
89,99 |
98,5 |
На большинство масленичных продуктов отмечается снижение цен. За период с 4 марта 2019 года по 25 февраля 2020 года (от начала одной масленичной недели до начала другой) для приготовления блинов значительно снизились цены на сахар-песок (на 39,6%) и яйца куриные (на 16,5%). Подорожала мука пшеничная (на 2%).
Из продуктов, используемых для начинок к блинам, отмечено значительное снижение цен на капусту белокочанную свежую (на 49,1%) и кур охлажденных и мороженых (на 10,9%). Выросли цены на творог жирный (на 5,3%), сыры сычужные твердые и мягкие (на 4%) и сметану (2%).
Больше всего подорожало масло сливочное (на 8,1%).
Комментарии пока отсутствуют.