Идет масленичная неделя, главным блюдом на которой являются блины.
Средние потребительские цены и их изменение (по сравнению с началом масленичной недели прошлого года) по Псковской области на продукты, которые используются для выпечки блинов, а также для их начинки и подачи, были следующими:
|
Наименование товара |
Средняя цена, рублей |
Изменение цены, 25.02.2022 к 09.03.2021, |
|
|
25.02.2022 |
Справочно: |
||
|
Мука пшеничная, кг |
51,23 |
43,82 |
116,9 |
|
Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, л |
65,90 |
60,85 |
108,3 |
|
Яйца куриные, 10 шт. |
80,37 |
74,65 |
107,7 |
|
Сахар-песок, кг |
53,89 |
47,31 |
113,9 |
|
Масло подсолнечное, кг |
126,53 |
124,12 |
101,9 |
|
Масло сливочное, кг |
808,52 |
655,17 |
123,4 |
|
Говядина (кроме бескостного мяса), кг |
431,52 |
416,92 |
103,5 |
|
Свинина (кроме бескостного мяса), кг |
266,88 |
244,10 |
109,3 |
|
Куры охлажденные и мороженые, кг |
158,11 |
146,01 |
108,3 |
|
Сметана, кг |
240,42 |
213,83 |
112,4 |
|
Творог, кг |
370,71 |
355,541) |
104,3 |
|
Сыры сычужные твердые и мягкие, кг |
665,10 |
568,97 |
116,9 |
|
Капуста белокочанная свежая, кг |
61,96 |
22,54 |
в 2,7 р. |
|
Яблоки, кг |
101,47 |
105,26 |
96,4 |
1) Творог жирный.
За период с 10 марта 2021 года по 25 февраля 2022 года существенно выросли цены на основные продукты питания, которые используются для выпечки блинов, - муку пшеничную (на 16,9%), сахар-песок (на 13,9%), молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности (на 8,3%), яйца куриные (на 7,7%).
Из продуктов, которые служат начинками для блинов, более всего подорожала капуста белокочанная свежая (в 2,7 р.), но при этом она является самой дешевой начинкой. К недорогим начинкам можно отнести и яблоки, причем они подешевели по сравнению с прошлым годом (на 3,6%). Самой дорогой начинкой стал сыр сычужный твердый и мягкий, цены на него также выросли (на 16,9%).
Значительно стали дороже масло сливочное (на 23,4%) и сметана (на 12,4%), с которыми подают блины.
___________________________________________________
Пресс-материалы для СМИ
Copyright © Территориальный орган Федеральной службы
государственной статистики по Псковской области
Комментарии пока отсутствуют.